Вчера в компании с супругой моей Валерией и лучшим новостным телеведущим всех времен и народов неожиданно и инкогнито ворвались в ресторан Тинатин, который открыла сама Тинатин Гивиевна Канделаки. Не знаю, кому в нем какие доли принадлежат и что он приносит очаровательной Тине, мне важно, что она ставит под ним свое имя.
Мне там вполне понравилось, особенно демократичность порядков (Борисова пустили, фактически, в трусах) и интерьер с прекрасными диванчиками с подушками. Ну и вкусно, хотя не все — я попробовал еду у своих спутников и впечатлен был только овощами на углях, заказанными Валерией. Но были и моменты, которые неприятно удивили.
Например, всякие мелочи, скажем, вполне предупредительные, но какие-то затравленные и напряженные официанты. Димка заказал морс, сначала 0.5, потом 0.3, все чем они отличались на деле — это форма сосуда, но никак не объем. Но больше всего нас потряс другой напиток — тархун. Не в смысле зеленая газировка, а холодная настойка эстрагона с лаймом и сахаром. Его графин обходится в Тинатин в 1200 рублей.
Понятно, что это ресторан, определенного уровня заведение, а есть места, где дороже и несравнимо, то да се, но вы хоть убейте меня, литр водички не должен стоить в 10-20 раз дороже себестоимости с одной стороны или как 2-3 горячих блюда в этом же месте с другой. В итоге счет за ужин на троих в 4600 рублей без спиртного на четверть состоял из тархуна. Диссонанс, понимаете?
Кстати, себестоимость взята не с потолка. В обзавидовавшейся Тине Канделаки Валерии взыграли немецкие корни, и она скрупулезно все рассчитала, приготовив кувшин оного напитка в домашних условиях за 10 минут. Ее гораздо более яркие впечатления о ресторане, воспоминания и рецепт доступного тархуна, по этой же ссылке.
