Вчерашний пост про странные гастрономические сочетания принес много интересных предложений (большинство — в ЖЖ), часть из которых я уже попробовал. Отдельное спасибо за хурму с сыром — феерически!
Подумал, что есть у меня и другие странности, не столько вкусовые, сколько, скажем так, церемониальные. Вот, например, традиционное блюдо русской кухни — щи. Многие едят их со сметаной. В некоторых заведениях сметана уже по умолчанию добавлена в блюдо. Я могу так есть, но не очень люблю. Потому что сметану со щами я люблю есть отдельно, «вприкуску». Ложку щей, чуть-чуть сметанки. Казалось бы, какая разница, но для меня это важно. Вот привык так в детстве, причем как так получилось — не знаю. Как версия: непрозрачные из-за добавления сметаны щи выглядели подозрительными, например, могли скрыть вареный лук, из-за одного вида которого я мог запросто отказаться от всего обеда.
Естественно, «вприкуску» расходуется больше сметаны, но, на мой взгляд, оно того вполне стоит. Но самое интересное, что другие первые блюда со сметаной, как-то борщ или солянку я ем вполне традиционно, смешивая, впрочем, все равно стараясь положить сметаны побольше.
Еще одна фишка: зелень в щах я категорически приветствую, а вот в борще (смешанном со сметаной) — нет.
Ну и еще: я могу есть блюда в любом порядке, начиная хоть с десерта. Более того, я не люблю отдельно есть салат и горячее блюдо (а их часто разделяют первым) — привык есть их вместе: кусочек мяса (рыбы, картошки) и тут же вилочку салатца.
