Малек водянистый, но сладкий. Кстати, опасения, связанные с ранними арбузами связаны не только с удобрениями или иными добавками, которыми, как говорят, они напиханы. Страхи эти, кстати, редко обоснованные, восходят к суеверию. На Руси издревле считалось, что если первый арбуз в году выдался сладким, жди «жирную осень», которая, в свою очередь поможет безбедно пережить лютую зиму. Поэтому покупали арбузы на ярмарках не раньше середины августа, когда вероятность проиобрести неспелый арбуз — минимальна.
